• خانه
  • دسته بندی محصولات
    • تجهیزات آماده سازی غذا
    • تجهیزات شستشو و نظافت
    • تجهیزات صنایع غذایی
    • تجهیزات فروشگاهی
    • لوازم جانبی پخت و پز
    • لوازم رستوران
    • وسایل بریانی
    • لوازم فست فود
    • لوازم قنادی
    • وسایل آشپزخانه
    • وسایل دست دوم آشپزخانه صنعتی
    • وسایل کافه
    • وسایل نانوایی
    • وسایل هتل
    • یخچال فریزر صنعتی
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • بلاگ
  • تماس با ما
ورود / ثبت نام
0 محصول 0 تومان
جستجو
منو
زادمن
0 محصول 0 تومان
کره تاب
کره تاب
کره تاب
بزرگنمایی تصویر
کره تاب
کره تاب
کره تاب
خانه لوازم رستوران کره تاب
پوز فروشگاهی
بازگشت به محصولات
سلفون کش چوبی
سلفون کش چوبی مارک زادمن مدل ZSK40 300,000 تومان

کره تاب

  • کره تاب گازی
  • جهت آب کردن و گرم نگهداشتن مخلوط کره، زعفران و ادویه جات
  • در دو نمونه حرارت مستقیم و غیر مستقیم
  • ساخته شده از ورق استیل
  • دارای دو نمونه ایستاده و رومیزی
مقایسه
افزودن به علاقه مندی
دسته: لوازم رستوران
  • توضیحات
توضیحات

رنگ و لعاب دلچسب و آبدار بودن کبابی دلپذیر مدیون دستگاه کره تاب می باشد. کره تاب وسیله ایست که برای رستوران و مغازه کبابی مورد استفاده است. درون سینی دستگاه مخلوطی از کره، زعفران، آبلیمو و ادویه جات دیگر ریخته می شود و توسط شعله زیر سینی گرم نگه داشته می شود.

شاید کباب پز گازی برای شما جذاب باشد.

کباب کوبیده و جوجه و سایر کباب ها پس از پخته شدن ممکن است خشک به نظر بیایند. بنابراین کباب را پس از پخت درون مایع داخل کره تاب می زنند تا به آن آغشته شده . در نتیجه کباب ها نرم و خوش عطر می شوند و از نظر طعم لذیذتر می شود.

انواع کره تاب

این دستگاه از نظر حرارت دهی به دو دسته مستقیم و غیر مستقیم تقسیم می شود. حرارت سبب آب شدن کره در ظرف استیل مخصوص می شود.

کره تاب

ظرف استیل این دستگاه در دو نمونه است. یکی سینی که در کارگاه با لبه های سه سانتیمتری ساخته می شود. یا نمونه دوم که از سینی های استاندارد استیل موجود در بازار استفاده می شود.

نحوه کار

کره تاب با حرارت غیر مستقیم دارای یک مخزن آب و یک سینی است است. لذا ما بین شعله و سینی کره یک مخزن آب موجود می باشد.  با گرمای شعله آب به جوش امده و با برخورد بخار آب به زیر سینی کره موجود در سینی ذوب می شود. در نتیجه کره مدت بیشتری قابل استفاده است و طعم خود را از دست نمی دهد.

در دستگاه کره تاب تک جداره شعله مستقیم به زیر سینی کره برخورد دارد و طعم دلپذیر کره حالت حالت مطلوب خود را از دست می دهد.

قیمت این وسیله با حرارت غیر مستقیم بالاتر است. این مورد به خاطر وجود مخزن آب و سینی استیل است که سبب بالا رفتن دستمزد ساخت دستگاه و همچنین هزینه متریال مورد استفاده می شود.

کره تاب را می توان به صورت رومیزی و ایستاده ساخت.

فیلم طرز تهیه مایه کره تاب

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کره تاب” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.

محصولات مرتبط

دیزی پز 1
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

دیزی پز 90 تایی

تاپینگ سرد
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

تاپینگ سرد 120 سانتی

اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

تصفیه روغن

خلال کن فاما
اطلاعات بیشتر
مشاهده سریع
مقایسه
افزودن به علاقه مندی

خلال کن برقی (رنده برقی)

صنعت رستوران داری به جایگاهی رسیده که دو اصل کیفیت و سرعت در ارائه خدمات از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، از این رو تجهیزات یک آشپزخانه صنعتی و حرفه ای می تواند گامی موثر در بهبود خدمات بردارد.

  • 03133370589
  • 09130003677
  • 09131285763
  • آدرس : اصفهان ، میدان جمهوری ، خیابان خرم ، سومین مغازه بعد از کوچه شماره ٩
  • ساعت کاری : ٩ الی ١۴ و ١۶:٣٠ الی ٢٠
logo-samandehi
بستن
  • خانه
  • دسته بندی محصولات
    • تجهیزات آماده سازی غذا
    • تجهیزات شستشو و نظافت
    • تجهیزات صنایع غذایی
    • تجهیزات فروشگاهی
    • لوازم جانبی پخت و پز
    • لوازم رستوران
    • وسایل بریانی
    • لوازم فست فود
    • لوازم قنادی
    • وسایل آشپزخانه
    • وسایل دست دوم آشپزخانه صنعتی
    • وسایل کافه
    • وسایل نانوایی
    • وسایل هتل
    • یخچال فریزر صنعتی
  • فروشگاه
  • درباره ما
  • بلاگ
  • تماس با ما
  • علاقه مندی
  • مقایسه
  • ورود / ثبت نام
سبد خرید
بستن
ورود
بستن

رمز عبور را فراموش کرده اید؟

هنوز حساب کاربری ندارید؟

ایجاد حساب کاربری
برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
فروشگاه
علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من