خمیر پهن کن پیتزا رومیزی ابزاری که در هر پیتزا فروشی مورد نیاز است. به وسیله این دستگاه می توان خمیر پیتزا را به فرم دایره ایی پهن کرد.
در پیتزا فروشی ها در زمان آماده سازی، خمیر پیتزا توسط خمیرگیر تهیه می شود. این خمیر شامل آرد سفید، مایه خمیر، روغن، آرد، بهبود دهنده، نمک، شکر و آب می باشد. البته بسته به نوع فرمول مورد نیاز می توان در خمیر پیتزا از مواد دیگری نیز استفاده نمود. پس از تهیه خمیر بایستی آن را به تکه هایی با ورن دلخواه تقسیم نمود. به این عمل چونه کردن خمیر می گویند.
پس از چونه کردن خمیر بایستی زمانی به آن استراحت داد تا خمیر به اصطلاح “ور” بیاید. پس از آن نوبت به مرحله پهن کردن خمیر می رسد. اگر چونه خمیر را مستقیما داخل خمیر پهن کن بیاندازیم، در خروجی دستگاه یک خمیر بیضی شکل بلند خواهیم داشت. پس برای اینکه خمیر به دست آمده نهایی به شکل گرد باشد بایستی قبل از انداختن خمیر به داخل دستگاه آن را با دست به طرفین کشید و سپس آن را به داخل دستگاه انداخت. در این حالت خمیر به دست آمده تقریبا شکل گرد به خو د می گیرد.
لطفا جهت استعلام آخرین قیمت و موجودی کالا با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
در صورت خرید آنلاین این محصول، هزینه ارسال در محدوده شهر اصفهان رایگان خواهد بود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.