همبرگر زن دستی از جمله وسایلی است که هم در آشپزخانه های خانگی و هم در صنعتی مورد استفاده است. این وسیله بسیار ساده کار می کند. از دو قالب نر و مادگی و یک لولا تشکیل شده است. برای تهیه همبرگر بایستی گوشت آماده شده و وزن شده همبرگر یا همان چونه همبرگر را داخل یک پلاستیک گذاشت. سپس آن را بین دو قالب قرار داده و دسته را پایین آورده تا گوشت پرس شود.
فیلم کارکرد همبرگر زن نیمه خودکار
دلیل گذاشتن گوشت داخل پلاستیک این است که همبرگرها قرار است در فریزر بر روی هم قرار گیرند. برای آنکه پس از یخ زدن همبرگر ها به هم نچسبند بایستی آنها را در پلاستکی قرار داد تا فاصله با هم پیدا کنند.
این نوع همبرگر زن دستی در انواع سایز های 13، 15 و 17 سانتیمتری موجود است. این اندازه مربوط بخ قطر همبرگر تولیدی است. جنس همبرگر زن از آلومینیوم ریختگری شده با پوشش رنگ الکترواستاتیک می باشد. البته نمونه پلاستیکی این وسیله نیز موجود است
در بازار همبرگر زن دستی دیگری نیز وجود دارد که به آن همبرگر زن اهرمی می گویند. این دستگاه در دو سایز 13 و 15 سانتیمتر موجود است. بدنه آن از جنس آلومینیوم آنودایز شده است. مانند قبل دو قالب وجود دارد. یکی به مانند یک ورقه گرد مستحکم و دیگری مانند یک کاسه. روند کار بدین گونه است که گوشت را داخل کاسه قرار داده و البته مانند نمونه بالایی بایستی گوشت درون پلاستیک باشد. سپس اهرم دستگاه را رو به پایین آورده تا گوشت را پرس کند. البته در زیر می توان کارکرد همبرگر زن اهرمی را دید.
از مزیت های این نوع همبرگر زن شکل بسیار بهتر همبرگر تولید شده، راحتی کار کردن با آن و ظاهر شکیل خود دستگاه می باشد.
جهت مشاهده محصول همبرگر زن اهرمی کلیک کنید.
مشخصات فنی همبرگر زن دستی
- ابعاد: موجود در سایز های 13 ، 15 و 17 سانتیمتر
- جنس : پلاستیک یا آلومینیوم ریختگری شده با رنگ الکترواستاتیک
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.