فلافل زن و سرخکن ریلی طول 170 سانتیمتری مدل ZFRE170 یک دستگاه صنعتی برای تولید فلافل است. این دستگاه دارای ابعاد 170*50 به ارتفاع 180 سانتیمتر است و ظرفیت پخت 1200 قرص فلافل در ساعت را دارد. بدنه و وان این دستگاه تمام استیل است و دارای سیستم کنترل سرعت و دمای کاملا دیجیتال می باشد.

این دستگاه مجهز به اینورتر جهت کنترل سرعت است و قابلیت کار با گاز شهری و یا گاز کپسول را دارد. برق مصرفی این دستگاه 220 ولت 50 هرتز است و نوار نقاله آن از جنس استیل ساخته شده است.

این دستگاه دارای ویژگی های زیر است:

ظرفیت پخت بالا: این دستگاه قادر است در هر ساعت 1200 قرص فلافل تولید کند که این میزان برای استفاده در رستوران ها، فست فود ها و سایر مراکز تهیه غذا مناسب است.
بدنه و وان تمام استیل: بدنه و وان این دستگاه از جنس استیل ساخته شده است که باعث استحکام و دوام بیشتر آن می شود. همچنین، استیل به راحتی قابل شستشو و ضدعفونی است.
سیستم کنترل سرعت و دمای کاملا دیجیتال: این دستگاه دارای سیستم کنترل سرعت و دمای کاملا دیجیتال است که استفاده از آن را آسان می کند. همچنین، این سیستم باعث می شود که فلافل ها به صورت یکنواخت و با کیفیت بالا پخته شوند.
مجهز به اینورتر جهت کنترل سرعت: این دستگاه مجهز به اینورتر جهت کنترل سرعت است که به کاربر امکان می دهد تا سرعت دستگاه را به راحتی تنظیم کند.
قابلیت کار با گاز شهری و یا گاز کپسول: این دستگاه قابلیت کار با گاز شهری و یا گاز کپسول را دارد که باعث می شود که در مناطق مختلف قابل استفاده باشد.
برق مصرفی 220 ولت 50 هرتز: برق مصرفی این دستگاه 220 ولت 50 هرتز است که در اکثر مناطق ایران قابل دسترسی است.
نوار نقاله از جنس استیل: نوار نقاله این دستگاه از جنس استیل ساخته شده است که باعث استحکام و دوام بیشتر آن می شود. همچنین، استیل به راحتی قابل شستشو و ضدعفونی است.

در مجموع، فلافل زن و سرخکن ریلی طول 170 سانتیمتری مدل ZFRE170 یک دستگاه صنعتی با کیفیت و کارآمد است که برای تولید فلافل در مقادیر بالا مناسب است. این دستگاه دارای ویژگی های متعددی است که استفاده از آن را آسان و کارآمد می کند.

فلافل زن و سرخکن ریلی دستگاهی است که برای تولید فلافل در حجم بالا مورد استفاده است. این دستگاه ترکیبی از دو دستگاه سرخکن ریلی و یک فلافل زن می باشد. فلافل زن وظیفه شکل دادن خمیر فلافل به فرم قرص فلافل را برعهده دارد و سرخ کن ریلی وظیفه سرخ کردن آنها را برعهده دارد.

دستگاه فلافل زن نصب شده بر روی سرخکن های ریلی عموما دو نازل می باشد.این دستگاه تماما از استیل ساخته شده و توانایی تولید 2000 قرص فلافل را در ساعت دارا می باشد. اطلاعات بیشتر دستگاه فلافل زن دو نازل در لینک زیر موجود است.

جهت بررسی بیشتر دستگاه فلافل زن دو نازل اتوماتیک کلیک نمایید.

سرخکن ریلی شامل یک وان استیل و یک ریل استیل می باشد. سرعت ریل دستگاه توسط یک موتور و اینورتر کنترل می شود.

حرارت مورد نیاز برای سرخ کردن فلافل از طریق مشعل یا برنرهای استیل موجود در زیر مخزن سرخ کن تامین می شود. سیستم حرارتی این دستگاه توسط یک ترموستات دیجیتال کنترل می شود که حداکثر دمای تولید 180 درجه سانتیگراد می باشد.

دستگاه فلافل زن و سرخکن ریلی دارای 6 چرخ در زیر است که این امر موجب راحت تر شدن حرکت آن بر روی سطوح صاف می شود.

ظرفیت سرخ کردن فلافل این دستگاه با احتساب زمان 3-4 دقیقه برای سرخ شدن کامل فلافل چیزی حدود 1200 قرص فلافل در ساعت است.

دستگاه فلافل زن و سرخکن ریلی دارای یک پنل کنترل است که به کمک آن می توان سرعت نوار نقاله، سرعت فلافل زن و دمای سرخکن را به طور مجزا و به صورت دیجیتال تنظیم کرد. همچنین بر روی این پنل تعداد فلافل تولید شده نیز نمایش داده می شود.

بدنه سرخکن توسط عایق تخته ایی پشم سنگ دوجداره شده است که این مورد از هدر رفت گرما جلوگیری می کند.