تاپینگ بار سرد کافه یا بار استیشن یکی از مهمترین قسمت های هر کافه است. این دستگاه جایگاهی است که بار تندر یا کافه من مشغول به کار است.
برای مشاهده وسایل کافه کلیک کنید.
ابزار های مورد استفاده بار تندر و کافه من شامل موارد زیر می باشد:
- مت پلاستیکی بار سرد
- پیچر
- تمپر
- سرور گلاس
- استند v60
- شیشه های سیروپ
- مخلوط کن
- آیس کراشر یا یخ خرد کن
- گل خامه زن کپسولی
- لولر قهوه
- جیجر
- شیکر کنتینتال
- بوستون شیکر
- تال اسپون
- صافی شیکر
- ترازو قهوه
- کتل
- اسکوپ بستنی
مورد مهمی دیگری که بایستی در این مورد لحاظ کرد در دسترس بودن یخ به مقدار کافی و میوه ها و سبزیجات مورد نیاز بار تندر است. همچنین در دسترس بودن سینک ظرفشویی برای شستن سریع لیوان ها بسیار مهم است.
برای این منظور گروه زادمن ، جایگاهی به صورت ترکیبی برای جمع آوری همه این نیاز ها در یک دستگاه طراحی و ساخته است که به تاپینگ بار سرد معروف است.
خرید تاپینگ بار سرد کافه
همچنین بطور سفارشی می توان دستگاه پیچر شور را نیز روی این تاپینگ تعبیه کرد. همانطور که در عکس مشخص است بر روی سطح بالایی دستگاه یک طبقه از توری استیل قرار دارد که جهت قرار دادن لیوان ها و ظروف شسته شده بر روی آن می باشد و آب اضافی آن به داخل سینک تعبیه شده در تاپینگ بار سرد هدایت می شود.
برای مشاهده تاپینگ بستنی کلیک کنید.
آب مصرفی از زیر تاپینگ با سرد به سمت فاضلاب هدایت می شود. بر روی سینک نیز امکان نصب شیر آب وجود دارد. بر روی سطح تاپینگ بر اساس سفارش مشتری تعدادی بنماری استیل قرار می گیرد که برای سرد نگه داشتن اقلام زیر است:
- میوه های مورد استفاده برای انواع نوشیدنی
- سبزیجات
- یخ خرد شده
- یخ قالبی
همچنین بر روی این بار سرد کافه ای جایگاهی به منظور نگهداری شیشه های سیروپ وجود دارد. در زیر این تاپینگ سرد محفظه سرد دیگری با درب جداگانه برای نگهداری فله ای مواد اولیه در نظر گرفته شده است.
مشخصات فنی تاپینگ بار سرد کافه
- ابعاد: 150*85 به ارتفاع 135 سانتیمتر ( ارتفاع تا روی میز 90 سانتیمتر)
- کمپرسور دستگاه از برند دانفوس
- قدرت کمپرسور: 1/3 اسب بخار
- دارای بنماری های استیل
- مجهز به طبقه از توری استیل جهت آبچکان گلاسها
- دارای پیچر شور
- دارای سینک ظرفشویی
- مجهز به یخچال در قسمت انبار زیرین
قیمت تاپینگ بار سرد کافه
جهت اطلاع از آخرین قیمت و مشخصات تاپینگ بار سرد کافه با واحد فروش تماس حاصل فرمایید.
تاپینگ