دستگاه آب انگورگیری صنعتی جهت گرفتن آب انگور، غوره و لیمو در حجم زیاد مورد استفاده می باشد. این دستگاه در دسته تجهیزات صنایع غذایی قرار می گیرد.
بسیاری از فعالیت هایی که قبلا در خانه فقط به منظور استفاده شخصی انجام می شد، امروزه تبدیل به یک شغل شده است. به عنوان مثال مغازه هایی تاسیس شده اند که سبزیجات را شسته و پاک می کنند. در نهایت بسته به نیاز مشتری آنها را با هم مخلوط کرده و خرد می نمایند. مثلا مغازه های زیادی را دیده اید که خدماتی از قبیل گرفتن آب غوره، انگور، لیمو و گوجه را انجام می دهند.
دستگاه ابغوره گیری
شیره انگور
یکی از این مشاغل تولید شیره انگور است. شیره انگور از مغذی ترین مواد غذایی است که بیشتر به عنوان چاشنی در غذاها یا شیرینی جات استفاده می شود و قیمت بالایی دارد. اولین قدم برای تهیه شیره انگور گرفتن آب آن است. در مرحله بعدی بایستی این آب را در دستگاهی که حرارت تولید کند و هم همزن داشته باشد، پخت. نام این دستگاه داغ زن است.
ویژگی های دستگاه آب انگورگیری صنعتی
- تمامی قسمت های مرتبط با مواد غذایی از جنس استیل نگیر ۳۰۴ می باشد. از این جهت شستشو و نظافت دستگاه بسیار آسان است.
- مزیت این دستگاه نسبت به دستگاه های مشابه این است که سبب تلخ شدن آب انگور نشده و می توان انگور یا غوره را با خوشه داخل دستگاه ریخت.
- طراحی دستگاه به گونه ایست که با چهار لیتر آب می توان دستگاه را شستشو و آماده کار برای مشتری بعدی کرد.
- از این دستگاه برای میوه های دیگر مثل آلبالو و انار البته بدون هسته و پوسته نیز می توان استفاده کرد.
مشخصات فنی
- موتور سه اسب بخار تک فاز
- ظرفیت ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت
- دارای چرخ های قفل شو
- قطعات مرتبط با میوه کاملا از جنس استیل 304 ساخته شده. این مورد از نظر رعایت مسائل بهداشتی یک الزام است.
- یکسال گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش
